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Les lentilles, de précieux petits grains qui ne déçoivent jamais. Qu'elles soient vertes, blondes, noires ou corail, elles sont goûteuses, nutritives et peu caloriques ! Elles peuvent être préparées de différentes façons et dégustées chaudes ou froides. Parmi les diverses variétés, la lentille verte se démarque par sa richesse nutritionnelle plus importante, par son niveau gustatif (légèrement sucré, plus doux et au léger goût de noisettes), par la finesse de sa peau et par une texture non farineuse. Intégrer des lentilles dans nos menus permet d'avoir des repas sains et équilibrés et de recharger les batteries.