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Un emblème de la cuisine Tex-Mex (fusion des cuisines texane et mexicaine), les Fajitas sont aujourd'hui connues et appréciées dans le monde entier. Fajitas (qui veut dire «bandelettes» en espagnol) est un mets plein de couleurs et de saveurs, composé de viande ou de poisson et de légumes coupés en lanières, puis grillés, accompagné d'une sauce pimentée, et servi sur une galette de blé ou de maïs (Tortilla). Des Fajitas Poulet-Légumes, vous voilà avec un repas complet, léger et champion du dépaysement.