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Le Salpicão de Frango est une salade traditionnelle brésilienne, préparée avec du poulet, des légumes et des fruits. Elle répond toujours présente aux tables des festivités de fin d'année. Une association de saveurs, de couleurs et de textures qui résulte en une explosion gourmande, à la fois légère, rafraîchissante et nourrissante. Le Salpicão de Frango peut être dégusté comme apéritif (servi sur une tartine ou une feuille de salade), en entrée raffinée ou encore comme accompagnement. Une salade à décliner à l'infini, selon l'imagination et le goût de chacun, et à déguster à n'importe quelle occasion !