Patate Douce (Batata Doce)
La Patate Douce (ipomoea batatas), cultivée pour ses tubercules à chair blanche, orangée ou violette, légèrement sucrés, vient d'Amérique du Sud. Dans ces pays baignés de soleil, elle est beaucoup cultivée et les tubercules, ainsi que les feuilles, sont l'aliment de base de nombreuses famille...